【5页PPT看懂美国饮料市场过去10年的趋势】附注:饮料细分定义
以下数据来自Euromonitor International 2015 欧瑞信息咨询公司
Off-trade 也就是 Off-premise 的意思,与On-Premise 相对,即是非餐饮渠道
RTD - ready to drink 的意思,就是即饮
下图为销量(Volume)2004 对比 2014 的图
右边的颜色从下到上顺序为:
Bottled Water 瓶装水
Carbonates 碳酸饮料
Concentrates 浓缩
Juice 果汁
RTD Coffee 即饮咖啡
RTD Tea 即饮茶
Sports Drinks 运动饮料
Energy Drinks 能量饮料
图中所见碳酸饮料过去10年的份额大幅度下滑,从50%+下滑到37%,与瓶装水只相差2个百分点 (22% -->35%)
上图变为金额,碳酸饮料还是能保住最大份额的饮料品类
能量饮料从2% 增长到 10%
以销量来说,全糖以及低糖(无糖)的碳酸饮料在过去十年都在下滑
各大品牌的市场份额都有所下降,因为选择越来越多
可口可乐 7.9% --> 5.5%
百事可乐 5.8% --> 5.3%
其他品牌 81.8% --> 85%
健怡可口可乐守不住第三名,被红牛所替代
驱动消费习惯改变的原因:
Break from the Norm 与大众所不同
Healther Choices 更健康的选择
Calories with Content 更关注卡路里背后带来的功能
(如帮助消化、更健康、休闲等)
What My Drinks does for Me 饮料带给我的好处
Found in Nature Not in Lab 自然(而不是实验室调制的)
附注:饮料细分定义
PPT转载自slideshare
Kenneth零售平台整理以及翻译